Dş ünite ve evaporatör

 (iç ünite) olmak üzere iki kısımdan oluşur.

Evaporatörlerle dış ünite arasında bağlantı bakır boru ve kablo yardımıyla yapılır. Kondenser sıcaklığını daha  iyi atabildikleri için verimlilikleri yüksektir.

Dış ünite ve evaporatör

 (iç ünite) olmak üzere iki kısımdan oluşur.

Evaporatörlerle dış ünite arasında bağlantı bakır boru ve kablo yardımıyla yapılır. Kondenser sıcaklığını daha  iyi atabildikleri için verimlilikleri yüksektir.

Gıda güvenliği açısından uzun süre

muhafaza edilecek olan ürünlerin çekirdek sıcaklığının -40 dereceye kadar şoklanmasını sağlayan ünitelerdir. Bu işlemden sonra donmuş muhafaza odalarında

ürünleri saklamak mümkündür. Şoklama ünitesi son derece profesyonel kullanım özelliğinde olsa da ürün kalınlığının ve hava akış hızının şoklama süresini

etkilediği unutulmamalıdır.

Hava ya da soğutmalı

 kondenserli olarak üretilebilen bu soğuk depolar yarı hermetik, scroll veya vidalı kompresörlü olabilmektedir. Merkezi soğutma sistemlerinde de endüstriyel tip soğuk depolar için sunulan sevk / teslimat şekli uygulanmaktadır. Aynı zamanda

kademeli olarak devreye giren kompresör sistemi de bulunan bu soğutma sistemleri geniş kapasite seçeneğine de sahiptir.